ヨーグルトレアケーキ

種別：お菓子   調理法：その他   調理時間：2時間以上 [材料] （１１×１４ｃの流し缶１個分） プレーンヨーグルト…１カップ ビスケット…９〜１０枚（約６０ｇ） バター…４０ｇ 生クリーム…1/2カップ 上白糖…大さじ３ ラム酒…小さじ1/2 レモン汁…大さじ１ 粉ゼラチン…５ｇ 熱湯…1/4カップ ☆ブルーベリーソース ブルーベリージャム…大さじ３ ラム酒…少々 水…大さじ1/2 [作り方] �@ ヨーグルトはざるに入れて１０分ほど水切りをする。 �A ビニール袋にビスケットを入れ、袋の上からスプーンでたたいて粗く砕いて、ボウルに入れる。 �B バターをとかし、あつあつのうち�Aに加えて混ぜ合わせ、型の底にビスケットを押し付けるようにびっちり敷く。台を落ち着かせるために、１０分ほど冷蔵庫でねかせる。 �C �@のヨーグルトをボウルに入れ、生クリーム、砂糖、ラム酒、レモン汁を加えてよく混ぜる。 �D 粉ゼラチンは熱湯にふり入れて溶かし、熱いうちに�Cのボウルに入れてよく混ぜる。これを水でぬらした金ざるを通して型に流しいれる。冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。 �E 食べるときは、☆ブルーベリーソースの材料を混ぜ合わせて、好みの量をかける。 ※ビスケットは、油脂の割合が少ないハードタイプのものがおすすめ♪

2008/01/04(Fri) 20:19  no.76

バナナパフェ

種別：お菓子   調理法：その他   調理時間：5分 [材料] (１人分） バナナ…１本 アイスクリーム（バニラ・チョコレート）、シリアル、マシュマロ（小）、チョコレートシロップ…各適量 [作り方] �@　バナナは皮をむき縦、横半分ずつに切る。 �A　器にアイスクリームとシリアルを盛り、バナナをさしてマシュマロを散らし、チョコレートシロップをかける。

2008/01/04(Fri) 07:46  no.71

りんごのワイン煮

種別：お菓子   調理法：煮る   調理時間：20分 [材料] おもてなしのデザートに、クリームなどを添えても美味しい♪ （４人分） りんご（紅玉が最高）…大４個 Ａ　ワイン（赤かロゼ）…1/2カップ　水…1/2カップ　砂糖…1/4カップ　レモン汁…少々 [作り方] �@りんごは八つ割りにし、皮をむいて芯を取る。 �A鍋にりんごとＡを入れ、ふたをして１０〜１５分くらい、弱めの中火で、りんごがやわらかくなるまで、ときどき混ぜながら煮る。 �B温かいのが好みならば、できたてをシロップごと器に盛る。または、よく冷やしてから生クリームを添えても美味しい。

2008/01/04(Fri) 06:30  no.68

バナナソテー

種別：お菓子   調理法：焼く   調理時間：10分 [材料] （１人分） バナナ…１本 バター…大さじ1/2 くるみ、シナモンパウダー、チョコレート・シロップ、メープル・シロップ…各適量 [作り方] �@フライパンを熱してバターを入れ、バターがとけたらバナナを入れて中火で焼く。焼き色がついたら返して両面を焼く。 �Aバナナを好みの大きさに切って器に盛り、刻んだくるみを散らしてシナモン、チョコレート・シロップ、メープル・シロップをかける。

by shyoo [Mail] [Web] 2002/05/25(Sat) 15:36  no.49

アメリカンドッグ

種別：お菓子   調理法：揚げる   調理時間：10分 [材料] （７本分） フランクフルト・ソーセージ…７本 薄力粉…適量 揚げ油…適量 ケチャップ、マスタード…各適量 ◆衣(卵…１個、牛乳…1/2カップ、ホットケーキ・ミックス(市販品)…1/2カップ) [作り方] �@ソーセージに割り箸を刺し、薄力粉を全体にまぶす。 �A衣を作る。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、ホットケーキ・ミックスを加え、混ぜ合わせ、深さのあるコップに７分目ぐらいまで入れる。 �Bフライパンに揚げ油を３ｃｍほどの深さにまで入れて中温(170℃)に熱し、�@に�Aの衣をたっぷりつけて、ときどき転がしながら、ふくらんできつね色になったら、火を強めてカリッと上げる。好みでマスタード、ケチャップつけて食べる。

by shyoo [Mail] [Web] 2002/05/25(Sat) 15:21  no.48