(１人分)食パン(６枚切り)２枚[Å]卵…２個 砂糖…大さじ１ 牛乳…3/4カップサラダ油、バター、メープル・シロップ、シナモン・パウダー…各適量
①バットに[Å]の材料を合わせて混ぜる。②①にパンを入れて返しながら両面を浸し、たっぷりしみこませる。③フライパンを熱してサラダ油少々をひき、②を入れて弱火でじっくりと焼く。焼き色ががついたら返し、両面をこんがりと焼く。④ふたつに切り、器に盛り、熱いうちにバターをのせ、メープル・シロップとシナモンをかける。
(２人分）食パン(サンドイッチ用）４枚 ピッツァ用ソース適宜 サラミソーセージ小１本 生しいたけ２枚 おろしチーズ適宜 みじん切りパセリ少々 バター 塩 コショウ
①食パンは耳をおとして三つに切り、上面にバターを塗る。②①の上にピッツァ用ソースを塗り、サラミソーセージの薄切りと生しいたけのせん切りをのせて、軽く塩、コショウし、おろしチーズを振ってオープントースターで焼きます。③焼きあがったらオーブンから取り出し､パセリを振ります。◆トッピングは、好みによっていろいろ変えてみましょう。
