パセリごはん

種別：ご飯もの   調理法：その他   調理時間：5分 [材料] （２人分） ご飯…２人分　パセリのみじん切り…１／４カップ　塩、こしょう…各少々　バター…大さじ１／２ [作り方] �@　炊き立てのご飯にパセリ、塩、こしょう、バターを加え、手早く混ぜて味をなじませ、器に盛る。 ※　青じそなどでも試してみてください(*´∇｀*)

2008/04/15(Tue) 05:43  no.102

鮭ごはん

種別：ご飯もの   調理法：煮る   調理時間：30分 [材料] （４人分） 米…２カップ　塩鮭…１切れ　しいたけ…３個　三つ葉４本 ※　スープ（だし汁…２1/2カップ　酒…大さじ１　薄口しょうゆ…大さじ１　みりん…小さじ２） [作り方] �@　米は炊く３０分前に洗い、ざるに上げて水きりをする。 �A　塩鮭は焼いてほぐしておく。しいたけは石づきを落とし薄切りにする。 �B　米とスープを入れて普通に炊き、炊き上がったら�Aを入れ１５分ほど蒸らす。器に盛り２ｃｍ長さに切った三つ葉を散らす。

2008/04/15(Tue) 00:02  no.90

コンビーフ・チャーハン

種別：ご飯もの   調理法：炒める   調理時間：5分 [材料] （４人分） ニューコンビーフ缶…１　玉ねぎ…１個　ミックスベジタブル(冷凍)…１／２カップ　ご飯…茶わん４杯分 [作り方] �@　玉ねぎはあらいみじん切りにし、サラダ油大さじ２を熱したフライパンに入れて炒める。コンビーフを加えてほぐれるまで炒め、解凍したミックスベジタブル、ご飯を加えて炒め合わせる。 �A　酒大さじ１、塩小さじ１／２、こしょう少々で調味し、仕上げにしょうゆ大さじ１をなべ肌から回しかけ、さっとまぜる。

2008/04/14(Mon) 23:29  no.89

コンビーフピラフ

種別：ご飯もの   調理法：その他   調理時間：45分 [材料] (４人分) 米…１〜１1/2カップ　コンビーフ…１缶　きゅうりのピクルス…１本　粉チーズ…大さじ２　塩、コショウ…各少々 [作り方] �@米は水洗いをして、普通の水加減で炊く。 �Aコンビーフは粗くほぐし、きゅうりのピクルスは小口切りにする。 �Bご飯が炊き上がったら１０分ほど蒸らし、上下を軽く返し、�Aと粉チーズを木じゃくで切るようにさっくりと混ぜ、塩、コショウで味を調える。

by shyoo [Mail] [Web] 2004/09/26(Sun) 06:32  no.67

ツナとポテトのカレー

種別：ご飯もの   調理法：煮る   調理時間：20分 [材料] （４〜５人分） ツナ缶(汁をきったもの)･･･１缶　玉ねぎ･･･１個　じゃがいも･･･大２個　にんじん･･･１／２本　市販のルー･･･１箱(120g)　水･･･３.５カップ　スープのもと･･･１個　グリンピース･･･大さじ２　にんにく･･･１かけ　サラダ油･･･大さじ１　塩　こしょう [作り方] �@玉ねぎ、じゃがいもはくし形に切る｡にんじんは輪切りする。 �A鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにく、�@を炒めて、スープのもと、水を入れてやわらかくなるまで煮ます。 �B一度火を止めて、市販のルーを加えてとかし、４〜５分煮込み、ツナを入れてまぜ合せ、塩、こしょうで味をととのえます。 �C器に盛ってグリンピースを散らします。

by shyoo [Mail] [Web] 2002/03/29(Fri) 05:42  no.14